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신슈키레이마츠리 히토고코치 준마이슈 무로나마켄슈
사케 15% 1800ml
정미보합 70%
작년 어머니 환갑을 기념하여 가족 식사에 곁들이기 위해서 구입했던 사케 입니다. 신슈키레이마츠리 히토고코치 준마이슈 무로나마켄슈 라고 이름이 겁나게 긴데 .. 간단히 말하면 나가노현의 히토고코치 라는 품종의 쌀로 빚어낸 술이라고 생각하시면 됩니다. 이제품도 마찬가지로 여성토우지가 만든 술인데 전에도 말했다시피 일본의 양조장에 젊은세대의 토우지들로 세대가 교체 되면서 여성토우지도 많아진 것 같습니다(예전에는 양조장에 여자가 들어오면 부정탄다고 못들어 오게 했었다고 합니다.)
* Tasting & Review *
맛과 향 모두 대만족이었던 술인데요, 저야 술을 좋아하고 많이 먹다보니 맛이는술을 찾아다니지만 그렇지 않은 부모님과 누나 그리고 와이프도 모두 맛있다고 엄청 칭찬한술입니다. 망고같은 향긋한 열대과일의 향과 약간의 누룩향 그리고 달콤한 맛과 적절한 산미, 약간의 미탄감이 느껴집니다. 달달한 맛때문에 나름 약하지 않은 도수지만 목넘김이 좋아 꿀떡꿀떡 넘어갑니다 ㅎ 맛있다고 몇잔 연달아 마시니 갑자기 취기가 느껴져 당황하기도 했습니다 ㅎㅎ. 구매할 당시에는 진짜 아무것도 모르고 판매중이기에 타이밍 좋게 구매를 했는데 이게 참 구하기 힘든 술이었다는걸 지금 느낍니다. 직구 사이트 어디를 가든 계속 품절....제발 한병만더 구하고 싶어요 ㅜㅜ. 발견하신다면 두번, 아니 세번사시길 부탁드립니다 ㅋㅋ
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