[맥주] 크래프트브로스 원스어폰어타임 IPA 침니(ONCE UPON A TIME IPA Chimney)

래프트브로스 원스어폰어타임 IPA 침니

6.5% 500ml

IBUs 40

 

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맥주덕후 학저비님을 통해 알게된 크래프트브로스의 고오급맥주! 바로 와인앤모어에서 겨우겨우 구했습니다. 핫한 매주답게 진짜 출시하는날 오픈런을 방불케한 맥주..다행히 집앞이 스타필드 고양점 앞이라서 오픈런도 가능햇더..ㅎㅎㅎ당시엔 이렇게 블로그에 후기를 남길 예정이 없어서 인스타에 요렇게 올리기만 하구 사진을 다 지웠더랫죠(왜그랬을까). 가격도 착하지두 않구...입고되자 마자 품절사태라 인당 2캔씩만 구매가 가능 했던거 같습니다. 캔당 7000원대 였던걸로 기억하는데 방문했던날 원더페일에일도 있길래 같이 사봤습니다 ㅎ

 

* Tasting & Review *

IPA면 전 이때까지 라거형태의 쓴맛만 많이 나는 맥주인줄 알았는데 에일맥주처럼 탁하더라구요! 이때까지 제가 이상한 편견에서 맥주를 마신듯 합니다. 색상은 마치 오렌지 주스를 따라 놓은 듯 한 색입니다. 맛과 향도 굉장히 시트러스함이 풍부하게 느껴집니다. 오렌지와 라임향이 향긋하고 IPA답게 쌉사름한 맛이 굉장히 강하게 느껴집니다. 약간의 망고같은 달콤함이 느껴지는 아주 비싸고 맛있는 맥주입니다. 처음에 출시되자 마자 마셨을때는 약간의 매콤함이 묻어 있던거 같은데 소개시켜준 학저비님이 캐닝한지 얼마 안되서 그럴꺼라고 한 1주일정도 뒀다가 마시면 매콤함은 사라지고 달콤함이 좀 더 커질꺼라고 하더라구요 ㅎ 실제로 좀 둿다 마시니 진짜로 달콤함이 더 커졌던 신기한 경험을 했습니다. 이제 원스어폰어타임은 생산을 안한다고 하니 아쉽지만 또 새로운 맥주를 만드신다고 하니 기대가 됩니다. 출시했던 9종류의 맥주중 코인즈 빼고는 다 마셔 보았지만 기록해 두지 않았던 점이 좀 아쉽네요 ㅎ

사진으로 남겨 뒀던 몇가지만 앞으로 더 포스팅 해보도록 하겠습니다 ㅎ