[칵테일] 잭콕 (JACK&COKE)

잭콕 (JACK&COKE)

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칵테일을 잘 모르는 사람조차도 잭콕이란 칵테일을 모르는 사람은 아마 거의 없을 것 같습니다.

그만큼 유명한 칵테일인 잭콕인데요 만드는 방법도 그냥 콜라와 저렴한 버번위스키 잭다니엘을 섞어주면되는 아주우 간단한 칵테일이기때문에 만들기도 쉬운데요 두 재료가 모두 어디서든 구하기 쉽기때문에 아무렇게나 만들어 마셔서 이때까지 저에게는 약간 대접받지 못하는 칵테일이었던것 같습니다. 하지만 최근 이런저의 편견을 산산히 깨부수어준 사람이 있죠...바로 성수동의 바 더퍼즈의 사장님...마지막잔으로 잭콕을 한잔씩 만들어 주셨는데요 정말 엄청나게 충격적인 맛이었습니다! 역시 전문가의 솜씨는 다릅니다

* Tasting & Review *

사장님도 마찬가지로 단순히 잭다니엘과 콜라를 섞어준것 밖에 없었습니다. 맛보는 순간 버번위스키의 고소함과 콜라의 청량한 그리고 시트러스한 레몬의 향이 입안에서 굉장히 충격적으로 다가왔습니다. 강하지 않고 적당한 콜라의 맛과 진한 버번의맛...역시 비율이 중요합니다. 이때까지는 잭다니엘 조금에 콜라만 딥따 부어서 만들어 주던 저렴한 잭다니엘은 잊게 되는 맛이었습니다. 제가 칵테일 업계에 종사하는 사람은 아니지만 역시 제일 만들기 쉬운 칵테일이라고 해서 그 맛마저 맛있게 만들기 쉬운게 아니었습니다. 한수 다시 배우는 시간 이었습니다 ㅋㅋ