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[사케] 아카부 준마이긴죠 사케미라이 아카부 준마이긴죠 사케미라이 1800ml ​ ​ ​ 아카부에서 가끔 풀리는듯한 아카부 준마이긴죠 사케미라이를 구매 해 봤습니다. 몰랐는데 사케미라이라는건 품종이름이라고 하는데요 주조를 위해 품종을 개량한것의 이름이라고 합니다. 아무나 못쓴다나 뭐라나 ㅋㅋ잘 모르겠지만 우연히 직구사이트에 들어갔다가 운좋게 재고 있어서 구매!! 제가 마지막이었나 봅니다. 제가 구매하니깐 바로 품절! 가격은 사케도 사이트에서 배송비까지 약 6만원 정도 들었습니다. 세금까지 하면 7만원 언저리 입니다. 요즘같이 엔화가 저렴할때는 이득이죠 ㅎㅎ. 이번에 처갓집에서 모임이 있어 그때 마시려고 구매한 녀석입니다. * Tasting & Review * 제가 마셔본 아카부의 다른 시리즈들은 대부분 단맛을 가지고 있었습니다. 아주 맛있게..
[사케] 다이긴죠 히야시보리 (물방울 사케) 다이긴죠 히야시보리 사케 15.5% 720ml ​ ​ ​ 물방울 사케라고 많이 알려진 다이긴죠 히야시보리 입니다. 지난달 와인앤모어 행사당시 3.6만원에 구매가 가능했던 가성비 좋은 사케! 물론 지금은 행사가 종료되어 원래가격인 4만원 중반대에 판매하고 있지만 더운 여름날 시원하게 마시기에 너무나도 좋습니다. 최근엔 업장에서도 저렴한 가격에 판매를 하고 있어서 잘 찾는다면 5만원선에도 판매하는 업장이 있습니다. 집에 손님이 와서 남부비진 심백 야마다니시키와 같이 맛을 보았는데 이것도 심백 야마다니시키 못지않게 맛있게 마셧습니다. * Tasting & Review * 풍부한 과일향이 가장 먼저 느껴지는 사케입니다. 은은하게 느껴지는 단맛은 심백 야마다니시키만큼 느껴지진 않지만 마지막에 느껴지는 단만과 감칠..
[사케] 심백 야마다니시키 준마이다이긴죠 남부비진 심백 야마다니시키 준마이다이긴죠 사케 16% 720ml ​ ​ ​ 남부비진주조에서 주조미로 가장 으뜸이라는 야마다니시키의 심백을 테마로 만든 사케 입니다. 심백이란 쌀의 중심부에 불투명한 쌀눈을 말하는데 일교차가 클수록 심백이 커진다고 합니다. 그만큼 키우기도 까다로워서 비싸기도 하지만 심백이 크기 때문에 술을 빚기에도 최적의 쌀이라고 하더라구요ㅎ 무튼 병 디자인도 굉장히 심플한게 이쁩니다. 저는 와인앤모어 스타필드 고양점에서 상미기한 임박제품을 45,000원에 구매 했는데요 정상 판매가격은 52,000~55,000원정도 하는것 같습니다. 참고로 사케 직구몰에서 구매 하게되면 총 구매가격 38,000~42,000원 사이로 구매가 가능한 사케 입니다. * Tasting & Review * 남부비진..
[와인] 서브미션 로제 (SUBMISSION ROSE) 서브미션 로제 (SUBMISSION ROSE) ​ ​ 서브미션 까르네베소비뇽을 (검은색 라벨) 맛있게 먹었던 기억이 있어서 이번엔 로제 와인을 사보았습니다. 레드와인과 화이트와인을 주로 마시고 로제와인은 별로 손을 대지 않는 저의 의견보단 색깔이 이쁘다는 짝꿍이의 의견에따라 한번 사 보았는데 로제와인이 색인 이쁘더라구요 ㅎ. 미국의 와인으로 그르나슈블랑, 쉬라, 무드베드르 이 3가지를 섞었다는데 단맛은 없고 드라이한 와인이라고 합니다. 마시기 전 냉장고에 차갑게 칠링 했습니다. 가격대는 대략2만원 초반대로 와인앤모어에서 구매 했습니다. *Tasting* 와인의 색상은 사진그대로 너무 이쁘게 보입니다. 맛도 그만큼 좋다면 좋겠죠 ㅎ 단맛없는 드라이함과 적당한 산미가 있어 나쁘지는 않았던것 같습니다. 향긋한..
[맥주] 데슈츠 IPA LIL SQUEEZY JUICY PALE DESCHUTES IPA LIL SQUEEZY JUICY PALE 데슈츠 IPA 릴 스퀴즈 쥬시 페일 5% 355ml IBUs 51 ​ ​ 미국의 오레곤주에 위치한 데슈츠 양조장의 맥주입니다. 쥬시페일 말고도 Fresh haze ipa, juicy ale, fresh squeezed ipa 등 어려가지 라인업을 갖고 있는 브랜드 입니다. 꾸준히 와인앤모어에서 3캔에 9900원 행사를 하고 있는 제품이어서 쉽게 접해 볼 수 있는 맥주 입니다. ​ * Tasting & Review * 데슈츠 사의 다른 IPA 보다 쓴맛은 덜한것이 이 맥주의 특징입니다 쓴맛은 많이 뺀대신 열대과일향이 적당하게 들어있어서 부담없이 마실 수 있는것 같습니다. IPA의 특유의 쓴맛 때문에 IPA를 부담스러워 하시는 분들에게 적당한..
[맥주] 크래프트브로스 원스어폰어타임 더블 IPA 소반 크래프트브로스 원스어폰어타임 더블 IPA 소반 (Once upon a time Double IPA Sobans) NewEngland IPA 8.7% 500ml // IBUs 50 Hops - dry hopped : Nelson sauvin, Simcoe ​ ​ ​ 크래프트브로스의 새로운 원스어폰어타임 시리즈의 더블 IPA 소반입니다 ​ 우연히 스타필드 산책 나갓다가 발견하기 되어서 얼른 집어 왔습니다. 한캔에 8000원이라는게 눈물이 나지만 맛있는 술이니깐 그래도 구매 합니다ㅎ 이번엔 더블IPA로 두가지 드라이 홉을 사용 하여 시트러스한 향과 화이트와인 같은 향을 즐길 수 있다고 합니다. 언제나 믿고 마시는 크래프트브로스의 원스어폰어타임 맛을 보도록 해보겠습니다 * Tasting & Review * ​ ..
[사케]히란 니코마루 히라도 (히란마츠리) 히란마츠리 히란 니코마루 히라도 사케 15% 1800ml ​ ​ ​ 어버이 날을 맞아 또다시 직구로 히란마츠리 히란 니코마루 히라도 를 주문 해 보았습니다. 이번엔 장어구이와 페어링을 했는데 장어구와 찍은 사진은 없다는...ㅎ(음식점에서 같이 먹은거라 미처 사진을 못찍구 집에와서 남은 걸 한잔 더 하면서 찍었습니다 ㅎ) 사케도에서 배송비 포함 5580엔에 주문을 했습니다. 요즘 엔화 환율이 저렴해서 뭔가 더 이득같이 느껴집니다 ㅎ 이런 맛있는 술은 뭔가 참이슬 같은 소주와는 다른 뭔가 음식같은 술의 느낌이라서 음식과 페어링 하면 음식의 맛과 술의 맛 모두 끌어 올려 주는 느낌이라 너무 좋습니다. ( 물론 우리나라 안동소주, 화요같은 쌀 증류주도 너무 맛있어요!) ​ * Tasting & Review * ..
[맥주] 크래프트브로스 원스어폰어타임 더블IPA 단청 : 시트라 싱글 크래프트브로스 원스어폰어타임 더블IPA 단청 DDH New England Double IPA 8.0% 500ml IBUs 51 Citra Single Dry Hopped Dry hopped with : Citra single ​ ​ ​ 2022년 원스어폰어타임의 3번째 출시품인 더블IPA 단청입니다. 작년에 출시되었던 단청과 다른점은 홉이 Mosaic 에서 Citra로 변경되어 출시되 었다는 점입니다. 하지만 알코올 도수와 IBU지수는 동일하게 8.0도와 51로 맞추어서 출시다 되었네요 Citra홉 또한 오렌지와 감귤을 착즙한 듯 하고 신선한 아로마향 그리고 열대과일의 달콤함이 느껴지는 홉입니다. 5/29일인 어제 밤에 저녁식사후 산책겸 쇼핑하러 스타필드 고양점에 갔다가 와인앤모어에서 2캔남은 걸 발견하..

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