전체 글 (108) 썸네일형 리스트형 [와인] 와비사비 사쿠라 로제 펫낫 (내츄럴와인) 와비사비 사쿠라 로제 펫낫(Wabi Sabi Sakura Rose Pet Nat) 700ml 요즘 신세계 와인앤모어에서 할인행사 중인 와비사비 사쿠라 로제 펫낫 입니다. 이름만들으면 무슨 일본제품인줄 알 수 있지만 오스트리아에서 생산된 와인입니다. 의미는 단순함을 가리키는 일본어 와비(わび)와 오래됨, 낡은 것이란 의미의 사비(さび)가 합쳐진 ‘와비사비’는 완벽하지 않은 것들을 귀하게 여기는 삶의 방식이랍니다. 와비사비는 내츄럴 와인으로서 제조과정중에 화학제품을 되도록 사용하지 않고 최대한 자연스러운 방식으로 만드는 와인인데 탄소중립 시대에 맞추어 와인 생산업계도 이에 동참하며 탄생한 와인인듯 합니다. 와인앤모어에서 항상 내츄럴와인코너에서 보며 병이 이쁘군~ 하면서 넘어갔었던 와인인데 와이프가 전.. [칵테일] 잭콕 (JACK&COKE) 잭콕 (JACK&COKE) 칵테일을 잘 모르는 사람조차도 잭콕이란 칵테일을 모르는 사람은 아마 거의 없을 것 같습니다. 그만큼 유명한 칵테일인 잭콕인데요 만드는 방법도 그냥 콜라와 저렴한 버번위스키 잭다니엘을 섞어주면되는 아주우 간단한 칵테일이기때문에 만들기도 쉬운데요 두 재료가 모두 어디서든 구하기 쉽기때문에 아무렇게나 만들어 마셔서 이때까지 저에게는 약간 대접받지 못하는 칵테일이었던것 같습니다. 하지만 최근 이런저의 편견을 산산히 깨부수어준 사람이 있죠...바로 성수동의 바 더퍼즈의 사장님...마지막잔으로 잭콕을 한잔씩 만들어 주셨는데요 정말 엄청나게 충격적인 맛이었습니다! 역시 전문가의 솜씨는 다릅니다 * Tasting & Review * 사장님도 마찬가지로 단순히 잭다니엘과 콜라를 섞어준것.. [맥주] 시메이 그린 150주년 (벨지안 스트롱 블론드) 시메이 그린 150주년 (CHIMAY PERES TRAPPISTES) 10.0% 330ml 벨기에 맥주의 대표주자 중 하나인 시메이이서 150주년을 맞아 한정판 맥주가 나왔습니다. 시메이의 다른 시리즈인 화이트, 레드, 블루 모두 맛보고 전용잔까지 갖구 있을정도로 좋아하는 맥주라서 판매하자마자 바로 사다 맛을 보았습니다(생각해보니 전용잔이 있었는데 왜 레페잔에다 먹었을까요 ㅎㅎ). 와인앤모어에서 4월 행사로 한병당 7,300원이라는 적지 않은 가격에 판매하고 있지만 맥주러버인 저의 부부에겐 그정도 가격쯤은 별 장애물이 안되죠 ㅎㅎ 한잔을 따라 보았는데 잘못따라서 맥주 거품만 많아 졌습니다. 나의실수 ㅎㅎㅎ * Tasting & Review * 10도의 높은 도수때문인지 쓴맛이 굉장히 강합니다. IBU.. [싱글몰트위스키] 글렌드로낙16년 (GLENDRONACH 16Y BOYNSMILL) 글렌드로낙16년 (GLENDRONACH 16Y BOYNSMILL) 46% / 700ml 글렌드로낙의 면세점 전용 라인인 16년숙성의 BOYNSMILL입니다. 파란색 병이 처음에 봤을때 18년숙성인 ALLARDICE와 비슷해서 어잉 뭐지? 했는데 알라디스는 색상이 좀더 보라색에 가깝더라구요. 글렌드로낙을 처음 접한것이 2019년도에 와이프와 발리여행을 갔을때 인천공항에서 글렌드로낙18년 2병을 샀을때가 처음 접한 것이었는데. 몇년이 지난후도 글렌드로낙의 너무 맛있었던 기억때문에 비슷한 색의 16년숙성 BOYNSMILL을 구매 해 보았습니다 (실은 제주도 면세에서 우선순위 리스트 들이 없어서 산것도 있어요 ㅋㅋ). 일단 글렌드로낙은 병의 라벨도 멋들어지게 만든거 같아서 더 고급스럽게 느껴지기도 한것 .. [칵테일] 사제락 ( Sazerac ) 칵테일 사제락 ( Sazerac ) 최근에 사제락 라이( Sazerac Rhy )를 들이게 되며 관심을 갖게된 칵테일인 사제락 입니다. 정확한 탄생년도는 잘 모르지만 남북전쟁 이전이라 알려져 있습니다. 사제락은 원래 프랑스에서 꼬냑을 만들던 가문의 이름이었습니다. 가문의 이름을 딴 사제락 증류소에서 꼬냑을 만들어 미국 뉴올리언스에 있는 사제락 커피하우스에 이를 판매했고 이당시에 사제락 칵테일이 나온것으로 알려져 있습니다. 그런데 19세기 후반 유럽에 필록세라라는 포도에 사는 진드기로 인해 포도밭이 초토화가 되어 꼬냑의 가격이 급등하자 그 대안으로 저렴한 호밀이 주 원료인 라이 위스키를 이용하여 만들어 졌다고 합니다. 이때문에 많이 알려진 레시피는 라이위스키가 기주 였지만 라이위스키와 꼬냑을 섞어서.. [블렌디드위스키] 조니워커 더블블랙 (JONNIE WALKER DOUBLE BLACK) 조니워커 더블블랙 (JONNIE WALKER DOUBLE BLACK) 40% / 700ml 블렌디드 위스키인 조니워커 시리즈중 중간등급의 위스키라고 볼 수 있는 더블블랙 입니다. 더블블랙이라는 이름만으로도 오 뭔가 블랙라벨에 뭔가를 더한 건가?? 라는 느낌을 주는데 네 맞습니다 ㅎ 블랙라벨에 조금더 스모키함을 강조한 제품이 바로 더블블랙입니다. 조니워커 시리즈중 피트향을 제일 많이 느낄 수 있는 제품은 그린라벨인데 그린라벨은 블렌디드몰트 위스키지만 요녀석은 블렌디드위스키 인데도 피트향을 조~~~금 느낄 수 있습니다(집중하지 않으면 잘모릅니다 ㅋㅋ). 하지만 피트향이 있는 위스키라고 딱 하지 않는 이유는 아무래도 피트 향을 주는 원액이 소량으로만 들어갔기 때문인것 같습니다. 기존 블랙라벨은 12년 .. [꼬냑] 헤네시 VSOP ( Hennessy VSOP) 헤네시 VSOP ( Hennessy VSOP) 40% / 700ml 제 포스팅에 처음으로 등장하는 꼬냑인 헤네시 입니다. 와인을 증류하여 만든것이 바로 꼬냑인데요 다른 말로는 브랜디 라고도 합니다만. 브랜디는 좀더 넓은 범위의 용어이고 정확인 꼬냑이라면 프랑스의 꼬냑이랑 지방에서 생산한 브랜디를 꼬냑이라고 부른다고 합니다. 프랑스의 5대 꼬냑이라고 하면 헤네시, 레미마틴, 마르텔, 까뮤, 아르마냑 이렇게 5개를 지칭하는데 그중에도 헤네시는 단연 그중에도 최고의 맛으로 평가를 받고 있습니다. 꼬냑의등급은 V.S( Very Sepcial) : 오크통에 최소 2년숙성 V.S.O.P ( Very Superior Old Pale) : 오크통에 최소 4년숙성 Napoleon : 오크통에 최소 6년숙성 X.O.. [싱글몰트위스키] 스프링뱅크 15년 (SPRINGBANK 15Y) 스프링뱅크 15년 (SPRINGBANK 15Y) 46% / 700ml 이번엔 스프링뱅크 15Y을 갖구 왔습니다. 마찬가지로 구매 할 수 있는길은 오로지 인터넷 직구일뿐...ㅋ어디 위스키바를 하는 친구가 있다면 친구를 통해서 바에서 들어오는 가격으로라도 구매 할 수 있을지는 모르겠습니다만 물량이 바에도 한두병씩 밖에 못받고 있다는데 가능할지는 모르겠습니다 ㅋㅋ 요즘엔 직구 사이트에서도 어디 떳다! 하면 거의 수강신청급으로 구매하지 않는 이상은 힘들다고 봐야죠 ㅎㅎ 남대문에서 보이면 15년은 50~60정도 부르는거 같습니다. 직구로 하면 세금까지해서 약 40후반 정도에 구매 가능 한것 같습니다. 스프링뱅크 15년은 10년과는 다르게 올롤로소 쉐리캐스크에서 100프로 숙성 시켰다고 하는데 과연 어떨지 .. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 14 다음
